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　　食品饮料板块在经历了回调反弹后，叠加刚刚结束的双十一，食品饮料板块上涨明显，截至11月16日收盘，白酒板块上涨4.08%，饮料制造板块上涨2.81%，领涨其他板块。

　　多个券商认为，在多个大众消费品迎来涨价潮之际，坚定看好板块的上涨趋势。

　　资金流向方面，截至11月16日收盘，白酒板块主力流入资金位居所有板块中第一位。

大众品迎来涨价潮

　　万联证券认为，由于原材料成本上涨，近期安琪酵母、洽洽瓜子、海天味业、安井食品、恒顺醋业等多家公司相继发布提价公告，分别提价3%-10%、5%-15%、8%-18%不等。成本上行是本轮提价的主要驱动理由，商品的日常必需消费属性以及行业良好的竞争格局，使得价格能够有效传导，有望后续助力企业的业绩增长、提高渠道利润。大众食品板块企业的盈利能力或逐步改善，基本面有望向好。

　　华创证券认为，在需求和成本的双重压力下，今年大众品不断溃退，近期大众品企业迎来全面提价，但考虑短期需求仍有较大不确定性，不同子行业提价传导能力将分化，企业报表在未来1-2个季度或难以大幅好转，但成本压力已经逐步消化，成本下降后盈利弹性有望体现，而需求回升之时，则将开启全面战略反攻。通过复盘2012-2013年和2016-2017年，通常成本高位、需求低迷阶段，均是大众品布局的战略机遇期，明年啤酒和乳业板块机会值得战略性重视。

双十一时间延长，食品饮料GMV延续增长

　　民生证券整理数据发现，双十一活动力度加大。线上依赖度较高的企业双十一折扣幅度大致为平日价的40%-50%，促销力度较去年更有加大，以线下为主的企业折扣幅度大致为65%-85%。从预售到大促，三只松鼠、良品铺子、百草味均稳居休闲食品份额前三。

　　调味品：促销力度同比加大，减盐、油醋汁为消费热点。由于终端需求边际弱修复，调味品行业整体仍然面临较大的需求压力，因此今年“双十一”加大了促销力度，其中酱油、复调促销力度更大，食醋行业整体相对缓和。与去年同期情况基本一致，今年“双十一”调味品销售份额占比最高的仍然是千禾、海天，线上竞争格局相对维持稳定。

部分公司股权激励加速落地

　　近年来，白酒上市公司陆续出台股权激励政策。酒企股权激励方案有加速落地的趋势。方正证券对2014年以来白酒上市公司的激励方案进行了系统梳理。白酒企业大多为国企，股权激励方案作为国企改革的重要一环，通过合理的股权份额分配和考核目标的设定，投资者与管理者的利益被深度绑定，激发了企业的经营活力。

　　方正证券认为，白酒企业商业模式突出，龙头酒企有深厚的产品力和消费者品牌认知基础。如果能提升管理能力尤其是营销能力，将释放强大的动力，对于酒企的业绩有较强的提振作用，例如五粮液和山西汾酒就是典型案例。而市场对于白酒企业股权激励的反馈同样积极，后续应积极关注有股权激励催化预期的标的。同时，大众品企业股权激励的效果虽然略弱于白酒，但对业绩表现也有一定正向作用。

白酒业绩驱动确定性仍高

　　方正证券认为，白酒行业整体经历今年恢复性高增后，预计随经济放缓明年将稳健降速，但白酒需求韧性不可低估，在过往景气下行期已屡次证明。酒企理性规划、且今年提前留力，使得明年业绩的确定性更高。高端白酒茅台明年加速增长将是一大亮点，而普五已成行业景气晴雨表，因此推动普五批价稳步回升，对企业自身经营、行业经销商信心以及资本市场预期都是关键；次高端驱动核心从渠道扩张走向真实消费，600+价格带有望成明年次高端最大机会，而酱酒从无序扩张走向有序渗透，品牌酱酒仍在稳步壮大；区域龙头升级主线延续，关注来年改革预期兑现下的加速潜力。

投资逻辑

　　华创证券认为，在估值回归合理、成本压力顶部回落、而需求底部等待回升的三大背景下走入2022年。展望明年，尽管需求回升节奏仍有不确定性，但随着成本压力已在传导，标志着企业经营压力最大的阶段已经过去，同时在板块估值回归合理背景下，认为明年投资机会或将多于今年。

　　大众布局双击，白酒寻找加速。结合明年投资主线和节奏，大众品明年投资机会贯穿全年，从成本推动、提价传导到业绩兑现，节奏清晰，有望迎来投资大年。白酒业绩驱动仍坚实，全年看加速标的更显得稀缺，从节奏看明年开门红确定性较高，将有望催化一季度行情。

　　分子板块看：

　　白酒板块：拿定一线龙头，寻找加速机会。配置上建议拿定确定性最高的一线白酒，且明年加速标的更显稀缺，重点推荐贵州茅台(600519.SH)，建议关注洋河股份(002304.SZ)、山西汾酒(600809.SH)和泸州老窖(000568.SZ)行业前三之争带来的阶段性机会，关注有改革预期升温的古井贡酒(000596.SZ)和今世缘(603369.SH)。

　　大众品板块：布局全面反攻，首推啤酒、乳业。大众品提价仍在不断落地，可继续把握主题性机会，未来半年以产业逻辑确定性对冲需求疲软，待成本下行、需求回暖预期升温之时，则有望迎来双击机会，板块选择上，首推产业逻辑清晰的啤酒、乳业，相关标的华润啤酒(00291.HK)、蒙牛乳业(02319.HK)、伊利股份(600887.SH)、农夫山泉(9633.HK)。

　　(报告来源：华创证券、民生证券、万联证券、方正证券)

　　(本文信息不构成任何投资建议，刊载内容来自持牌证券机构，不代表平台观点，请投资人独立判断和决策。)

（文章来源：21世纪经济报道）

文章来源：21世纪经济报道

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